“無抗應是優(yōu)質畜禽食品的核心元素” 華南農業(yè)大學動物科學學院副院長、廣東省家禽產業(yè)技術體系謝青梅教授在《蛋雞無抗養(yǎng)殖關鍵點控制技術》報告中特別強調。 的確,十九大以來,健康綠色無抗的食品也成為人們追求幸福美好生活的物質基礎。
“無抗應是優(yōu)質畜禽食品的核心元素” 華南農業(yè)大學動物科學學院副院長、廣東省家禽產業(yè)技術體系謝青梅教授在《蛋雞無抗養(yǎng)殖關鍵點控制技術》報告中特別強調。當前畜牧業(yè)抗生素濫用成災,畜禽食品抗生素殘留與人們渴望優(yōu)質安全食品的訴求已成為如今養(yǎng)殖端與消費端的首要矛盾,因此抗生素殘留應是首當其沖的難題,安全無抗養(yǎng)殖才是人間正道。
的確,十九大以來,人們更向往品質生活,步入了吃好時代,健康綠色無抗的食品也成為人們追求幸福美好生活的物質基礎。由此可見,尋找優(yōu)質肉蛋奶行動被提上議程,乃民心之所向的全民行動!
(華南農業(yè)大學動物科學院副院長、廣東省家禽產業(yè)技術體系首席專家謝青梅教授)
2018年1月17日,廣東高山動物藥業(yè)有限公司(以下簡稱:高山藥業(yè))聯(lián)合南方農村報、《農財寶典》、新牧網考察團一行,走進養(yǎng)殖大省“孔孟之鄉(xiāng)”—山東,尋找優(yōu)質肉、蛋、奶生產示范基地。眾所周知,山東省是畜禽產品重要輸出地,本身具有豐富的養(yǎng)殖基地,無可厚非將成為項目的第一站。本次考察目的在于尋找優(yōu)質肉、蛋、奶生產基地的雞蛋示范基地,考察團走進萊蕪、新泰、泰安、肥城、濟南腹地發(fā)現(xiàn),原來在無抗健康養(yǎng)殖的路上,已經有一批不謀而合的養(yǎng)殖人士成為先鋒,扛起了無抗健康養(yǎng)殖的大旗。在考察期間,高山藥業(yè)董事長梁其佳也反復強調一個無抗養(yǎng)殖理念:無抗必須從源頭開始,動物一出生就實現(xiàn)全程無抗養(yǎng)殖,才可實現(xiàn)無抗健康養(yǎng)殖模式。
(廣東高山動物藥業(yè)有限公司董事長梁其佳)
中獸藥替抗實現(xiàn)標準化無公害養(yǎng)殖,無公害雞蛋售價每斤貴至少1元
“使用中藥完全替代抗生素養(yǎng)蛋雞已經兩年時間,憑借真材實料的無抗養(yǎng)殖生產方式成為山東省無公害養(yǎng)殖基地,并獲得無公害產品證書”馬進農業(yè)有限公司的馬進興奮地說,無抗將他們成功引領到了無公害的世界。馬進說,自己的蛋雞場蛋雞存欄7萬只,公司的合作社已有5個合作基地,近30萬只蛋雞存欄,每天雞蛋供應量超過1萬斤,每斤售價也貴1塊多,銷往濟南大潤發(fā)、圣陽銀座市場、泰安銀座、新泰青云蓮花超市等地。
(考察團走進馬進農業(yè)有限公司)
馬進向《農財寶典》新牧網記者透露,打造無公害產品生產基地其實有章可循,首先是具備規(guī)模場條件;其次是規(guī)范的生產環(huán)節(jié)包括全程無抗的預防和保健程序;同時還需要建立產品可追溯檔案;另外產品不定期接受檢測這樣產品流入市場仍有跡可循、有保障。但是銷售端仍然是最大缺口,目前仍然沒有實現(xiàn)品牌蛋的市場營銷模式,馬進表示,這也是他們現(xiàn)在集中火力探索的領域,因為產能已經相對充足,缺少的是銷售渠道和品牌建設。從生產模式上看,馬進的合作社因其標準化無公害的養(yǎng)殖模式,也具備較強的可復制性和生產示范性。
因此,高山藥業(yè)特約“尋找優(yōu)質肉、蛋、奶生產示范基地”項目選定了山東省馬進農業(yè)有限公司為考察學習的第一站示范基地,并將于3月26日考察團前往基地考察學習,希望通過此次考察與示范揭開推廣無抗養(yǎng)殖生產模式的帷幕,同時向業(yè)內展現(xiàn)標準化無公害且可復制的養(yǎng)殖模式,讓更多企業(yè)走上無抗無公害綠色養(yǎng)殖之路,進而推動畜牧業(yè)轉型升級。
本活動旨在打通優(yōu)質肉、蛋、奶畜禽生產基地與消費者之間的通道,通過發(fā)現(xiàn)、培育并邀請消費者和行業(yè)人士參觀、授牌、培訓、宣傳、推廣、品鑒等形式,特別是聯(lián)合基地的媒介廣而推之,讓更多的消費者體驗,讓健康理念深入消費者心中。同時,通過對接政府、媒體、肉食品加工企業(yè)、協(xié)會、消費者等多方的資源,讓真正的優(yōu)質肉、蛋、奶生產企業(yè)找到更大的平臺,走得更遠更久。
無獨有偶,除了馬進走上了無抗養(yǎng)殖之路,還有同道中人也在路上,同樣沐浴著無抗健康養(yǎng)殖的春風。
中獸藥替抗從源頭開始,節(jié)省10%飼料
“開口7天開始使用中藥,全程使用中獸藥代替抗生素養(yǎng)殖蛋雞生產無抗雞蛋”,山東萊城區(qū)龍騰畜禽養(yǎng)殖合作社王磊向考察團分享道,其實從一開始就使用中藥替代抗生素養(yǎng)殖,飼料用量能降低10%,總體成本也減少。據王磊介紹,現(xiàn)在的市場現(xiàn)狀,無抗蛋并沒有占據優(yōu)勢,主要是雞蛋消費市場產品質量良莠不齊、以次充好,無抗蛋并沒有成為主流,另一方面也沒有打造成品牌,這些問題成了在終端獲益的障礙。
(考察團走進萊城區(qū)龍騰畜禽養(yǎng)殖合作)
全程使用中獸藥,降低雞群發(fā)病率,降低養(yǎng)殖成本
“從2017年上半年開始走上無抗養(yǎng)殖之路,使用中藥保健半個月,雞冠紅潤,改善蛋殼,售價貴2-3毛/枚” 萊城區(qū)石鑫養(yǎng)殖場場主石鑫表示,雖然只有2萬只蛋雞,但每天能產蛋2000斤,效益較之前好。石興向考察團分享使用中藥替抗的心得,他說中藥看起來價格高,但是全程使用能降低雞群發(fā)病率,全程養(yǎng)殖成本也降低,無抗是趨勢,但實現(xiàn)無抗生產和無抗健康品牌的塑造仍需依靠大集團。
(考察團走進萊城區(qū)石鑫養(yǎng)殖場)
中藥替抗養(yǎng)雞,雞蛋售價高5-6毛錢
聚鳳禽業(yè)魯鳳養(yǎng)殖場負責人說,其實無抗養(yǎng)殖容易實現(xiàn),從2011年他就走上了無抗健康養(yǎng)殖之路,目前主要養(yǎng)殖黑雞存欄6萬左右,中藥替代了抗生素雞群健康也有保障,最關鍵是售價比普通雞蛋高5-6毛錢,效益比以前更好。但是,終端始終是短板,品牌蛋市場不規(guī)范,好產品并沒有賣出最好價錢,當前現(xiàn)狀是養(yǎng)殖場只是供應基地,商貿公司占據80%的銷售份額。
(考察團走進聚鳳禽業(yè)魯鳳養(yǎng)殖場)
無公害養(yǎng)殖基地成功塑造品牌蛋
“品牌路難走,只能靠口碑打造品牌”泰泉蛋雞養(yǎng)殖合作社王總如是說,2009年開始建設品牌,歷經9年才建立起無抗富硒、多維綠殼等多個差異化品牌蛋。泰泉在無公害養(yǎng)殖基地基礎上成功塑造了品牌蛋,同時打通了消費端并擁有成熟銷售渠道的養(yǎng)殖場,已經處于供不應求之態(tài)。
(考察團走進泰泉蛋雞養(yǎng)殖合作社)
以前紙上談兵,無抗養(yǎng)殖似乎只是夢想,如今實踐出真知,無抗養(yǎng)殖已成為現(xiàn)實。無抗事業(yè)的歷程再次驗證了“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”這個真理!
3月26日上午8點,我們將與您一起走進山東省馬進農業(yè)有限公司,實地考察優(yōu)質、無抗、美味的雞蛋是怎么生產出來的,如果您是一位養(yǎng)殖戶,您還會有機會聽到廣東家禽產業(yè)體系首席科學家謝青梅教授為您分享《蛋雞無抗養(yǎng)殖關鍵點控制技術》、以及廣東高山動物藥業(yè)有限公司董事長梁其佳帶來的《中獸藥養(yǎng)殖關鍵技術》。如果您是一位雞蛋品牌打造者或消費者,不但可以對雞蛋的生產過程進行充分的了解,還可以現(xiàn)場品嘗優(yōu)質雞蛋,獲得巨大的商業(yè)機會。
活動報名:本活動自即日起接受網絡報名;
活動對象:政府、媒體、肉食品加工企業(yè)、協(xié)會、消費者,包括面向全國的養(yǎng)殖生產企業(yè)、屠宰生產企業(yè)、食品加工業(yè)和行業(yè)主體。
參觀地址:山東省新泰市西張莊鎮(zhèn)馬進農業(yè)有限公司
參觀時間:3月26日上午8點-12點。
報名熱線:
葉記者:18819266727
黎女士:13902545155
孫記者:18620239796
馬進先生:15866008499,報名時請著明身份。
正所謂,獨行快,眾行遠。這次活動,是本著聯(lián)合政府、媒體、肉食品加工企業(yè)、協(xié)會、消費者,積極倡導健康傳養(yǎng)殖理念和共建中國大健康養(yǎng)殖產業(yè)命運共同體發(fā)展理念,對食品安全和人類健康事業(yè)身體力行的又一次積極參與,是堅定傳遞健康養(yǎng)殖和引航理性消費新風尚的大力推動,希望得到廣大畜牧產業(yè)人的大力支持和直接參與。同時,更堅定傳播中國原創(chuàng)中藥健康養(yǎng)殖理念,向世界貢獻中國智慧具有重要的推動意義。
我們歡迎優(yōu)質肉蛋奶企業(yè)踴躍展現(xiàn)自己,也歡迎認真的消費者來一趟切身的“體驗之旅”同時也歡迎有志于推動畜牧行業(yè)健康發(fā)展的有志之士共同參與。