2018年11月29日，由南方農(nóng)村報(bào)、新牧網(wǎng)、新禽況主辦，國雞文化推廣聯(lián)盟、廣東省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系承辦的《2018國雞產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨國雞文化美食節(jié)·新禽況年會頒獎(jiǎng)典禮》在廣州舉行。超過500名國雞企業(yè)高管、行業(yè)專家、政府領(lǐng)導(dǎo)等共聚一堂，就國雞產(chǎn)業(yè)如何轉(zhuǎn)移和消費(fèi)市場如何攻略等問題進(jìn)行分析解讀。高山集團(tuán)董事長梁其佳、常務(wù)副總黎來鳳、禽事業(yè)部經(jīng)理鐘飛燕、廣西區(qū)域經(jīng)理黃桂梅、總經(jīng)理助理賴任龍以及形象店代表周電川、陳玉書、陳永文等出席參加論壇。
國雞產(chǎn)業(yè)高峰論壇現(xiàn)場
據(jù)現(xiàn)場了解到國雞的定義是以中國地方雞血統(tǒng)為主，并以地方雞特征為育種目標(biāo)的品種和配套系，涵蓋黃羽肉雞、土蛋雞以及其他地方觀賞類品種。
《2018國雞產(chǎn)業(yè)白皮書》發(fā)布
地方雞品種是歷史流傳下來的、通過國家畜禽遺傳資源委員會鑒定的各地本土雞種，如廣西三黃雞、清遠(yuǎn)麻雞、文昌雞、胡須雞、杏花雞、固始雞、泰和烏雞、狼山雞、瓢雞等。
《2019國雞日歷》發(fā)布
以地方雞品種血統(tǒng)為主，并以地方雞特征為育種目標(biāo)的國雞配套系和新品種是利用本土品種資源并以地方雞特征為育種目標(biāo)進(jìn)行配套雜交，成品以本土血統(tǒng)為主，如青腳麻雞、京海黃雞、石門土雞、竹絲雞、雪山草雞、土雜雞等。
《國雞北上，產(chǎn)業(yè)模式如何轉(zhuǎn)移？》圓桌論壇
中國雞文化源遠(yuǎn)流長，內(nèi)涵豐富多彩。中國是世界上最早馴養(yǎng)雞的國家，至少有四千多年的歷史，也是最早發(fā)現(xiàn)雞有多種藥用價(jià)值的國家。
國雞是藥材，如雞內(nèi)金；國雞是藥膳，搭配不同的食材烹飪具有不同的藥用功效。國雞更是一種文化，千百年來，國雞與人們關(guān)系密切，司晨、觀賞、食用等功能賦予國雞獨(dú)特的文化地位，被賦予眾多美好的寓意，留下許多成語，神話故事，以及各種美味佳肴，與中國的魁寶中醫(yī)、書法畫相互融合在一起，形成密不可分的關(guān)系。
新時(shí)代下，傳達(dá)國雞概念，宣傳國雞文化，使國雞文化得到繼承、傳承和傳播，適應(yīng)市場和消費(fèi)需求，推廣國雞文化、品牌輸出，將國雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的更好，讓國人愛上吃國雞。
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