講中藥，講配伍，講工藝，講健康傳世界||《走過(guò)“秋冬”，走過(guò)“瘟證”，走進(jìn)中藥大健康》之高山行動(dòng)（四）
時(shí)間:2019-10-06
中醫(yī)藥是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的瑰寶，是中華民族數(shù)千年的中醫(yī)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶。在數(shù)千年歷史中，為中華民族的廣大人民群眾健康、為民族興旺做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。中獸醫(yī)藥作為中醫(yī)藥的一個(gè)重要的組成部分，其在動(dòng)物疾病預(yù)防、治療、保健等方面具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，受到許多養(yǎng)殖企業(yè)的認(rèn)可和民眾的廣泛支持。在當(dāng)今時(shí)代，隨著減抗的逐步推進(jìn)，以及非洲豬瘟的肆虐并重創(chuàng)全國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)，中獸藥正面臨著需求旺盛的發(fā)展機(jī)遇，但同時(shí)也肩負(fù)著維護(hù)養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展和保障人民健康的重大責(zé)任。所以說(shuō)，中獸醫(yī)是中醫(yī)藥的重要組成部分，大健康必須從畜禽健康開(kāi)始。
在當(dāng)前形勢(shì)下，作為一個(gè)中獸藥生產(chǎn)企業(yè)，該如何搶抓機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)呢？以下幾個(gè)方面必須要做好。
一、傳承優(yōu)秀中藥文化是弘揚(yáng)和發(fā)展中獸醫(yī)藥的基礎(chǔ)
“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，盡服之。”因屠呦呦獲獎(jiǎng)，此后，東晉葛洪所著《肘后備急方》中的這段話被廣為人知；諾獎(jiǎng)光芒，并非只照亮了青蒿素，它帶給科技工作者特別是中醫(yī)藥領(lǐng)域的科技工作者更多的啟示。在2015年版《中國(guó)獸藥典》中的“魚(yú)腥草注射液”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)已然從以前的由魚(yú)腥草蒸制轉(zhuǎn)變?yōu)橛甚r魚(yú)腥草蒸制。這主要是因?yàn)橄嗤幹亓恐谱鞒鰜?lái)的成品中，鮮魚(yú)腥草的有效成分更多，含量更高如下圖：
1、甲基正壬酮對(duì)照品；2、α-松油醇對(duì)照品；3、4-萜品醇對(duì)照品；4、鮮魚(yú)腥草注射；5、魚(yú)腥草注射液；6、干魚(yú)腥草注射液；
那么，有哪些中藥適宜采用鮮品制作呢？這主要是一些有效成分不耐熱、不穩(wěn)定或有效成分主要為揮發(fā)油類(lèi)的中藥。廣東高山集團(tuán)中藥研究院就曾對(duì)“藿香正氣口服液”中廣藿香、紅紫蘇葉含揮發(fā)油的中藥進(jìn)行了鮮品蒸餾和鮮品搗汁的研究（如表1），并將研究結(jié)果應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中，同時(shí)申請(qǐng)了核心鮮取工藝專(zhuān)利保護(hù)。 表1：提取廣藿香油的數(shù)據(jù)結(jié)果
方法 | 出油率 | 出油率平均值 | 提取時(shí)間（h） |
鮮取循環(huán)提取 | 2.79 | 2.82% | 3 |
2.83 |
2.84 |
傳統(tǒng)干品蒸餾 | 1.73 | 1.73% | 7 |
1.70 |
1.75 |
結(jié)果：鮮取循環(huán)提取的揮發(fā)油比傳統(tǒng)方法提取的多63%。
但在實(shí)際中，也并非所有獸藥生產(chǎn)企業(yè)都能采用鮮藥材制作。一方面受設(shè)備技術(shù)的影響；另一方面也受藥材產(chǎn)地的制約，道地藥材，主產(chǎn)區(qū)藥材才適宜被當(dāng)?shù)孬F藥企業(yè)采用鮮藥材制法。
二、優(yōu)質(zhì)的中藥原材料是中獸藥健康發(fā)展的保障
近年來(lái)，隨著中醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，中藥材種植面積迅速擴(kuò)張，中藥材需求日前旺盛。效益的快速化導(dǎo)致了一些中藥材種植、采收不規(guī)范從而直接影響了藥材的質(zhì)量。中獸藥的健康發(fā)展離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的中藥材原料，有人說(shuō)，未來(lái)中醫(yī)可能毀于中藥，這就是人們對(duì)中藥材質(zhì)量的擔(dān)心。作為一個(gè)中獸藥生產(chǎn)企業(yè)，如何保證中藥材的質(zhì)量是中獸藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要前提。有條件的應(yīng)當(dāng)建立GAP種植基地可有效解決部分中藥材質(zhì)量問(wèn)題，沒(méi)條件的應(yīng)積極參與藥材基地與企業(yè)對(duì)接平臺(tái)，讓基地按獸藥企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行種植和采收加工。對(duì)于采收季節(jié)有顯著影響質(zhì)量的藥材，企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備足夠大的符合儲(chǔ)存條件的倉(cāng)庫(kù)。例如經(jīng)研究，魚(yú)腥草一年四季都可以采收，但是也只在7月中旬和10月中旬的魚(yú)腥草揮發(fā)油含量最高，質(zhì)量顯微鑒別特征——油室細(xì)胞最易檢出（如下圖1：六月；圖2：10月中旬。）
所以七月和十月中旬備庫(kù)存是非常的必要。只有多渠道多方位的努力才能有效的保證中藥材的質(zhì)量。也只有這樣才能解決因原料問(wèn)題而帶來(lái)的中獸藥質(zhì)量不穩(wěn)定。三、技術(shù)創(chuàng)新是中獸藥發(fā)展的根本途徑
創(chuàng)新來(lái)源于實(shí)踐，傳統(tǒng)中藥在動(dòng)物上的應(yīng)用功效性排序：①牛→②羊→③兔子→④鵝→⑤豬→⑥人→⑦鴨子→⑧蛋雞→⑨肉雞。若想一些經(jīng)典方在功效性差的動(dòng)物身上或幼齡期動(dòng)物上顯效突出可行嗎？大家都很容易明白為什么中草藥在牛、羊等反芻動(dòng)物或其它草食性動(dòng)物身上顯效突出。因?yàn)檫@些動(dòng)物的身上都有完整的草藥消化吸收系統(tǒng)。但對(duì)于其它的一些動(dòng)物，或者處于幼齡期的動(dòng)物，對(duì)于草藥的消化吸收就較差。比如說(shuō)在幼齡時(shí)期的家禽肌胃壁還非常的幼嫩對(duì)中草藥粉的研磨還有一定的負(fù)擔(dān)；又如，水產(chǎn)的很大一部分魚(yú)類(lèi)，其消化道極其的短，當(dāng)中草藥進(jìn)入到消化道后有效成分還沒(méi)來(lái)得及溶出便被排出體外了。當(dāng)想將一些療效確切的中藥用到類(lèi)似這種消化吸收差的動(dòng)物身上，就必須得進(jìn)行一些工藝上的改良。首先想到傳統(tǒng)做法就是直接將中藥煎膏制成顆粒。但在實(shí)際生產(chǎn)中這一做法所取得的效果往往不太理想，一方面，在長(zhǎng)時(shí)間的高溫提取、濃縮的過(guò)程中很多有效成分被破壞掉。另一方面，有效成分提出率不高。對(duì)此，廣東高山集團(tuán)中藥研究院想到的辦法就是采用瞬時(shí)超微爆破技術(shù)，提取用時(shí)短，能最低限度的減少有效成分的破壞，同時(shí)，作用直抵至細(xì)胞，破壞細(xì)胞的物理支撐保護(hù)，最大限度釋放有效成分。最后將提取液進(jìn)行低溫減壓濃縮，制成粗提物。例如：采用瞬時(shí)超微爆破技術(shù)制成的甘草粗提取物與傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝煎煮，濃縮干燥制得的甘草浸膏含量對(duì)比如下：品名 | 原生藥使用量 | 原生藥甘草酸含量（按干燥品計(jì)算） | 產(chǎn)品數(shù)量 | 產(chǎn)品甘草酸含量（按干燥品計(jì)算） | 甘草中有效成分——甘草酸利用率。 |
甘草粗提取物 | 500Kg | 3.1% | 150kg | 9.2% | 89.0% |
甘草浸膏 | 500Kg | 3.1% | 135kg | 7.1% | 61.8% |
同時(shí)，甘草粗提取物在臨床使用上效果也更加的顯著可見(jiàn)。
中藥配伍，是中醫(yī)中藥的核心和精髓，不管是從治療，還是預(yù)防和保健講求的是不同中藥的配伍與組方。走在減抗和無(wú)抗的大路上，替抗只是一個(gè)過(guò)程，通過(guò)使用中藥，也可以實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖，這才是真正的王道。在解決腫瘤和免疫抑制等問(wèn)題上，中藥大可擔(dān)當(dāng)。在優(yōu)質(zhì)和品質(zhì)的追求上，中藥具有無(wú)可匹敵的對(duì)比優(yōu)勢(shì)。
四、中獸藥的發(fā)展離不開(kāi)現(xiàn)代化管理這是一個(gè)大變革和大轉(zhuǎn)型的時(shí)代，數(shù)據(jù)與創(chuàng)新為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新動(dòng)能。高山集團(tuán)因應(yīng)時(shí)勢(shì)，以建設(shè)數(shù)字高山為目標(biāo)，組建高山大數(shù)據(jù)創(chuàng)新中心。設(shè)立高山大數(shù)據(jù)創(chuàng)新中心，是高山集團(tuán)基于高山中獸藥的深度研發(fā)、智能生產(chǎn)和互聯(lián)營(yíng)銷(xiāo)等的實(shí)際需要，集團(tuán)自成立以來(lái)始終堅(jiān)持并立足于中獸藥的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和服務(wù)，堅(jiān)持走以傳承和傳播中藥大健康養(yǎng)殖理念為主導(dǎo)的中獸藥發(fā)展道路。從2002年起，首先在行業(yè)內(nèi)建立高山CIS系統(tǒng)，注重企業(yè)形象，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，在生產(chǎn)和銷(xiāo)售兩大系統(tǒng)啟動(dòng)實(shí)施全面ERP信息工程。2009年，在行業(yè)中先后建立了高山企業(yè)商學(xué)院、中藥文化園和中藥展覽館、廣東省高山中獸藥創(chuàng)新中心、高山中藥健康研究院、院士專(zhuān)家企業(yè)工作站和廣東省海智工作站等創(chuàng)新平臺(tái)。2017年，公司投入巨資建設(shè)了行業(yè)首條全封閉自動(dòng)化智能化的中獸藥生產(chǎn)線，自主創(chuàng)新與聯(lián)合開(kāi)發(fā)相結(jié)合建設(shè)行業(yè)內(nèi)首條全智能化中獸藥生產(chǎn)系統(tǒng)。2018年，又投入巨資建設(shè)智能中藥研發(fā)應(yīng)用的新平臺(tái)，將現(xiàn)代微破前沿技術(shù)首次應(yīng)用于研發(fā)，實(shí)現(xiàn)全新的中藥微破倍增萃取技術(shù)。 獨(dú)行快，眾行遠(yuǎn)。秉承中藥大健康養(yǎng)殖理念，以“傳承、傳遞和傳播”理念，發(fā)展中獸藥健康事業(yè)。我們，一直在路上，高山集團(tuán)愿與中獸醫(yī)藥界的同仁能夠互勉共進(jìn)！ 
高山獸藥(金方子保健品)